Balık Hangi Yağla Kızartılır? Balık kızartmak, aslında basit gibi görünen ama tam tersi, dikkat isteyen bir yemek yapma süreci. Hele ki İstanbul gibi bir şehirde yaşıyorsanız, balığı doğru yağa yatırmanın püf noktalarını bilmek, oldukça önemli. Herkesin mutfakta bir şekilde balık kızarttığı bir dönemde, “balık hangi yağla kızartılır?” sorusu bir şekilde kafama takılmaya başladı. Herkes farklı bir şey söylüyor, her birinin kendine göre bir “doğru”yu var. Peki, gerçekten en iyi sonuçları alabilmek için hangi yağı seçmeliyiz? İşte ben de tam bu noktada bu sorunun peşine düştüm. Geçmişte Balık Kızartma Yöntemleri Balık tarih boyunca hemen hemen her mutfakta farklı şekillerde pişirilmiş. Antik…
Yorum BırakKategori: Makaleler
Giriş: Geçici Olanın Değeri Zaman, insana sürekli bir akış içinde olduğunu hissettiren, hiçbir zaman geri dönmeyecek bir nehir gibi akar. Bir belgenin, bir kimliğin veya bir sertifikasyonun geçerliliği, zamanla sınırlıdır. Peki, bu sınırlılık ne anlama gelir? Bizi ne zaman geçici bir doğrulamanın ötesine geçmek zorunda bırakır? “MYK 5 belgesi kaç yıl geçerli?” sorusu, belki de çoğu insan için sadece bir bürokratik detaydan ibaret görünse de, derinlikli bir bakış açısıyla, geçerliliğin, değerlerin, zamanın ve bilginin ne kadar kalıcı olacağına dair daha geniş bir tartışmayı başlatabilir. Bu yazıda, MYK 5 belgesinin geçerliliğini felsefi bir çerçevede tartışacak, etik, epistemolojik ve ontolojik bir bakış…
Yorum BırakGeçmiş, yalnızca geçmişi anlamaktan çok, bugünü şekillendiren dinamiklerin izlerini taşıyan bir aynadır. Bugün verdiğimiz kararlar, kullandığımız teknolojiler ve yaşam biçimlerimiz, bir şekilde tarihsel süreçlerin birikimidir. “Koşu bandı mı, yoksa bisiklet mi?” sorusu da, aslında fiziksel sağlığımızdan çok, toplumsal normlar, teknolojik gelişmeler ve bireysel tercihler üzerinden şekillenen bir tercihtir. Bu soruyu tarihsel bir bakış açısıyla ele almak, insanların bedenlerini nasıl algıladığını, hareket etmeyi nasıl anlamlandırdığını ve spor kültürünün evrimini anlamamıza olanak tanır. İlk Dönemler: Antik Dünyada Hareket ve Beden Fiziksel egzersiz ve hareket, insanlık tarihinin en eski dönemlerinden beri önemli bir yer tutmuştur. Ancak antik dönemde, bedensel aktivite genellikle bir iş…
Yorum BırakTrendyol Express Tekrar Uğrama Yapılacak Ne Demek? Bir Kargo Macerası İstanbul’da yaşayan birisi olarak, kargo dünyası beni çok yakından ilgilendiriyor. Hem iş hayatımda hem de alışverişlerimde sürekli bir kargo takibi içinde olmak zorundayım. Bir gün bir sipariş verdim, heyecanla bekledim ve o meşhur “Trendyol Express tekrar uğrama yapılacak” mesajını görünce, bir an duraksadım. Ne demek bu? Nereye gitti kargom? Hani geldiği zaman rahat rahat alıp, devam edecektik? Tekrar uğraması ne anlama geliyor? Merak edip, bu durumu biraz araştırdım ve öğrendiklerimi burada paylaşmak istiyorum. Trendyol Express ve Tekrar Uğrama Yapılacak Ne Demek? Öncelikle, “Trendyol Express tekrar uğrama yapılacak” mesajı aslında kargonuzun…
Yorum BırakTashih Yapmak Nedir? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden İnceleme 1. Giriş: Tashih Yapmak ve Günlük Hayat İstanbul’da yaşıyorum, sivil toplum alanında çalışıyorum ve her gün toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet konularına yakın bir gözle bakıyorum. Ama bakın, sadece bu profesyonel kimliğim değil; aslında sokakta gördüklerim, toplu taşımada rastladığım insanlar ve işyerimdeki deneyimlerim, bu kavramları şekillendiriyor. Bir gün düşündüm: Tashih yapmak nedir? Bu, basit bir yazım hatası düzeltmesinden çok daha fazlası, değil mi? Tashih yapmak, yalnızca dilin doğru kullanımıyla ilgili bir şey değildir; sosyal hayatta da, özellikle toplumsal cinsiyet ve sosyal adalet perspektifinden bakıldığında, çok daha derin anlamlar…
Yorum BırakHamdın Anlamı Ne Demek? Tarihsel Bir Bakışla Derinlemesine İnceleme Geçmişin derinliklerine bakarken, bazen kelimeler bize bir toplumun ruhunu, inançlarını ve yaşam biçimlerini anlamamızda önemli ipuçları sunar. Hamd kelimesi de, tarih boyunca insanların Allah’a, doğaya, yaşamın kendisine ve tüm varlığa duydukları minnettarlığı ifade eden derin bir anlam taşır. Bugün, bu kelimeyi sadece bir anlam olarak değil, aynı zamanda bir kültürel ve toplumsal olgu olarak incelemek, geçmişten günümüze kadar süregelen önemli bir dönüşümün izlerini takip etmek demektir. Bu yazıda, “hamd” kelimesinin tarihsel süreçlerdeki anlamını, toplumsal ve dini etkilerini ve günümüzle nasıl bağ kurduğunu anlamaya çalışacağız. Hamd: Kelime Anlamı ve İlk Kullanımı Kelime…
Yorum BırakHizmet Çalışanı Nedir? Bir Bakış Hizmet çalışanı… Birçok insan için belki de sıradan bir kavram, ama benim için “şefkatle bekleyen kahramanlar” diyebileceğim bir grup. Evet, ciddiyim! Bir hizmet çalışanı, bazen sabahın köründe bir kafenin kapısını açan, bazen de akşamın geç saatlerinde sizlere son bir kahve için umut veren kişidir. “Hizmet çalışanı nedir?” sorusuna kısa ve net bir yanıt arıyorsanız, işte burada cevabı bulabilirsiniz: Her şeyden önce, hizmet çalışanı, bir yandan sizi memnun etmeye çalışırken, diğer yandan bir kahkaha ya da göz kırpma ile işleri yoluna koymaya çalışan bir tür “sosyal ninja”dır. Evet, belki biraz abarttım ama bu kadar dramatik olmanın…
Yorum BırakGözleri Çakır Ne Demek? Geçmişin İfadesi ve Bugünün İzdüşümü Geçmiş, sadece eski olaylar ve kişiler hakkında bilgi edinmek için değil, bugünü anlamanın da bir yoludur. Gözleri çakır deyimi gibi günlük hayatta sıkça karşılaştığımız ifadeler, geçmişin dilinde saklı olan toplumsal yapıları, değerleri ve dönüşümleri yansıtır. Her kelime, bir dönemin algısını, insan ilişkilerini ve kültürel zenginliklerini anlatan bir zaman kapsülüdür. Gözleri çakır ne demek? Bu deyim, bireyin fiziksel bir özelliği üzerinden toplumsal anlamlar taşır. Ancak bu anlam, tarihsel süreçte zamanla evrilmiştir. Şimdi, bu deyimin kökenlerine inmeye ve tarihsel arka planını keşfetmeye başlayalım. Gözleri Çakır: Dil ve Toplum İlişkisi Türkçede “gözleri çakır” ifadesi,…
Yorum BırakGamophobia Nedir? Aşk ve İlişkilerdeki Korkunun Derinlikleri Bazen hayat, insanların belirli bir şeyden kaçmasının garip bir şekilde onların yaşamını şekillendirdiği bir yolculuğa dönüşür. Birçok insan aşkı ve ilişkileri arzu eder, fakat bir kısmı da bu duygulardan kaçma eğilimindedir. Duygusal bağlar kurmaktan korkmak, her ilişkiyi bir tehlike gibi görmek… Peki ama neden? Gamophobia, bu korkunun adıdır, ancak belki de bu kavramı duyduğunuzda kafanızda hemen belirgin bir resim oluşmayabilir. Aşkın, evliliğin veya bağlanmanın getirdiği korku, hem sosyal hem de bireysel düzeyde karmaşık bir olgudur. Siz hiç birinin size derin bir şekilde bağlanmasından korktunuz mu? Ya da en temel insani bağlardan birine sahip…
Yorum BırakElektroliz Hücresi İstemli Mi? Elektroliz, günlük hayatımızda sıkça duyduğumuz ama çoğu zaman ne anlama geldiğini tam olarak bilmediğimiz bir işlem. Ancak aslında bu işlem, çok basit bir şekilde açıklanabilir. Örneğin, bir bataryayı şarj ettiğinizde, elektrik enerjisini kimyasal enerjiye dönüştürürsünüz. İşte elektroliz de tam tersine, elektrik enerjisini kimyasal enerjiye dönüştüren bir süreçtir. Peki, elektroliz hücresi istemli mi, yani isteğe bağlı mı çalışır? Gelin bunu bilimsel bir bakış açısıyla ama herkesin rahatça anlayabileceği şekilde inceleyelim. Elektroliz Nedir? Elektroliz, bir sıvıdan (genellikle su, bir tuz çözeltisi veya asidik çözeltiler) elektrik akımı geçirerek kimyasal reaksiyonlar başlatma işlemidir. Bu reaksiyonlar, dışarıdan verilen elektrik enerjisi ile…
Yorum Bırak