En iyi pastırma türü hangisi? Ribeye pastrami en iyi pastrami yemeklerinden biridir ve etsiz ve boyuna yakın arka bölgeden lokma büyüklüğünde et sevenler için ilk tercihtir. Sirloin pastrami kemiğin iç kısmındaki filetodur, dış kısmı ise sirloindir. Antrikotu bacağa kadar takip eden kastır. En iyi pastırma nereden yapılır? Hayvan pastırmasının nereden geldiği en sık sorulan sorulardan biridir. Pastırma, hayvanın üst sırt dediğimiz antrikot veya antrikot kısımlarından yapılır. Bu kısımlar neredeyse hiç hareket etmediği için yumuşak, yağlı ve lezzetlidir. En iyi pastırma hangi ilde yapılıyor? Pastırma, çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulmasıyla yapılan Türk mutfağında bir yiyecektir. Günümüzde Kayseri, pastırma üretiminin…
Yorum Bırak