Kakaonun anavatanı neresidir? Latin Amerika’ya özgü kakao meyveleri, ekvatordan 20 derecelik bölgelerde yetişir. İdeal koşullar altında yalnızca bu enlemde yetiştirilebilen egzotik meyvelerden biridir. Latin Amerika’da ortaya çıkmasına rağmen, mevcut kakao üretiminin önemli bir kısmı Afrika ülkelerinde üretilmektedir. Kakao hangi ülkeye ait? Lezzetli çikolatanın mimarı olan kakao ağacı, dünyanın Güney Amerika ve Afrika kıtalarında yetişir. Çikolatanın temel maddesi olan kakaonun Latince adı “Theobroma Cacao”dur. Bu ağacın boyu genellikle 4 ila 15 metre arasında değişir. Çikolata ağacı üretimi için gerekli iklim koşulları vardır. Kakao ilk nerede bulundu? Orta Amerika’ya Mayalar tarafından getirildiğine inanılmaktadır. Sıcak iklimlerde düzenli yağış alan verimli topraklarda yetişir. Kakao…
Yorum Bırak