Buzluktan çıkan peynir kaç gün dayanır? Bu peynirlerin günlük miktarını kesip satın aldıktan sonra kalan peynirler 5-7 gün boyunca tuzlu suda veya streç filme sarılarak saklanabilir. Beyaz peynir iki hafta içinde tazeliğini ve lezzetini kaybeder. Kaşar veya Tulum gibi sert peynirlerin raf ömrü birkaç haftadır. Peynir bozulmasın diye buzluğa konur mu? Çözdürme, özellikle beyaz peynir gibi tuzlu su içeren yumuşak kıvamlı ürünler için daha risklidir. Bu protein açısından zengin ürünlerin su içeriği arttıkça, hızlı bozulma riski de artar. Orhan Kaplan, “Bu nedenle süt ürünlerini dondurucuda veya dondurucu dolabında saklamamanızı öneririz” diyor. Buzlukta kaşar peyniri saklanabilir mi? Dondurucuda 6 aya kadar…
Yorum Bırak